Zupa ziemniaczana z wołowiną - Supe me mish e patate

0 (0 ocen)

  • 2 godz. 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Przepis ten przywieźliśmy z ostatnich wakacji, spędzonych w albańskim mieście Durres.

  • 2 godz. 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 300 g wołowiny (u nas polędwica)
    400-500 g ziemniaków
    1 l wrzątku
    natka pietruszki
    1 jajko
    sok z 1/2 cytryny
    sól
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Zupa ziemniaczana z wołowiną - supe me mish e patate - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zupa ziemniaczana z wołowiną - Supe me mish e patate 1. Wołowinę kroimy w kostkę, podsmażamy na tłuszczu, zalewamy wodą, tak by przykryć nią mięso, dodajemy ¼ łyżeczki soli. Zagotowujemy, zmniejszamy płomień i gotujemy pod przykryciem przez 60 min. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, ½ pęczka posiekanej natki pietruszki, dolewamy wrzątku, gotujemy 30 min pod przykryciem. Następnie zestawiamy z ognia, lekko studzimy. Jajko łączymy z sokiem, hartujemy kilkoma łyżkami zupy, dodajemy do całości, dokładnie mieszamy, podgrzewamy przez chwilę na małym ogniu. Podajemy z posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Europejska Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować