Zupa ziemniaczana z kiełbasą
- 60 min
Składniki:
- 2 -2,5 litry wywaru mięsnego
4-5 ziemniaków
1/2 marchewki
troszeczkę korzenia pietruszki
1/2 laski kiełbasy np.zwyczajnej
1-2 łyżki śmietany
mąka do zagęszczenia zupy
liść laurowy,3 ziarna ziela angielskiego,troszkę kminku,pieprz,sól,majeranek,czosnek do smaku
ewentualnie trochę maggi,zielenina posiekana do potrzepania,troszkę oleju do podsmażenia kiełbaski
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa ziemniaczana z kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jarzyny umyć,obrać.Ziemniaki pokroić w kostkę,marchew i pietruszkę zetrzeć na grubej tarce.Do gorącego wywaru dać liść laurowy,ziele angielskie,kminek,przygotowane jarzyny,przykryć i gotować.Kiełbasę pokroić w kostkę,przesmażyć na rozgrzanym oleju.Wrzucić gdy jarzyny są miękkie do zupy,dodać pozostałe przyprawy do smaku,zagęścić zawiesiną z odrobiny mąki i wody,podgotować.Wlać zahartowaną śmietanę.Na końcu potrzepać zieleniną.
Porady
Do zupy można dać troszkę podduszonej cebulki,a kiełbasę zastąpić podsmażonym boczkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa ziemniaczana
Zupa ziemniaczana na bazie podsmażanych na maśle klarowanym warzyw jest pyszna i pożywna. Warto wiedzieć, że ich intensywny smak sprawi, że zupa ziemniaczana będzie jeszcze smaczniejsza. Przepis na zupę ziemniaczaną w składniach często podaje się liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz ziołowy....
Komentarze