Zupa ziemniaczana z boczkiem

  • wyświetlono: 259 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Smaczna i pożywna zupa z ziemniaków na wywarze drobiowo-wieprzowym, z dodatkiem podsmażonego boczku.

moje zdjęcie1
  • 5 porcje
  • Łatwy

Składniki

ćwiartki z kurczaka 2 szt
żeberka wieprzowe 200 gram
ziemniaki 1 kg
boczek wędzony 300 gram
marchew 1 duża szt
pietruszka 1 duża szt
cebula 1 szt
liście laurowe 3 szt
ziele angielskie całe kilkanaście szt
sól
pieprz
suszony majeranek 1 łyżka
gałka muszkatołowa mielona 1/2 łyżeczki

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa ziemniaczana z boczkiem

  • 1. Mięso dokładnie umyć, wrzucić do garnka i zalać zimną wodą. Dodać ziele angielskie, liście laurowe i sól. Gotować 30 minut.
    Następnie dodać obraną pietruszkę i marchewkę w całości. Gotować 15 minut.
    Ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do zupy. Dodać również majeranek i gałkę, gotować 20 minut.
    Boczek i cebulę pokroić w kostkę. Na patelni podsmażyć boczek, a gdy wytopi się trochę tłuszczu wrzucić cebulę i smażyć razem kilka minut. Wrzucić boczek i cebulę do zupy. Na tłuszcz, który został na patelni, wrzucić mąkę i zrobić zasmażkę. Dodać do zupy. Gotować jeszcze 5 minut. Doprawić zupę świeżo zmielonym pieprzem.
    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

boczekziemniakipyszna zupa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa chrzanowa z boczkiem

Dodane przez: jolao

Zupa chrzanowa z boczkiem

Zamiast żurku, czy barszczu białego...

zupa

Dodane przez: marysiaz

Zupa chrzanowa z boczkiem i jajkiem

Pierwszy raz miałam okazję robić...

zupa serowo-szpinakowa

Dodane przez: klementynka

zupa serowo-szpinakowa z boczkiem

Ta kremowa i delikatna zupa to...

Zupa ciecierzycowa z wędzonym boczkiem

Dodane przez: Futka

Zupa ciecierzycowa z wędzonym boczkiem

Propozycja na aromatyczną, smaczną...

Zupa ziemniaczano -porowa z boczkiem

Dodane przez: beetle

Zupa ziemniaczano - porowa z boczkiem

Pyszna, mocno rozgrzewająca zupa...

Zupa ziemniaczana z rozmarynem

Dodane przez: Aghate

Zupa ziemniaczana z rozmarynem

Bardzo szybka, prosta i smaczna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE