Zupa ze świeżych ogórków

  • wyświetlono: 433 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Gotowanie to moje hobby – odpręża mnie po dniu pracy. Przyrządzam potrawy dla siebie i dla córki. Przepis przesłał Henryk Górny

PolskaGotuje
  • Łatwy

Składniki

- ogórki (długie szklarniowe lub 3-4 małe gruntowe): 2 sztuki
- woda: 1 litr
- kostki rosołowe (drobiowe lub cielęce albo domowy rosół drobiowy): 2 sztuki
- kwaśna śmietana: 0.5 szklanki
- sok z cytryny: 0.5 sztuki
- masło: 2 łyżki
- mąka: 1 łyżeczka
- żółtko (surowe): 1 sztuka
- koperek: 1 pęczek
- sól (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- cukier (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- pieprz czarny (świeżo mielony, do smaku wg. uznania): 2 szczypty

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zupa ze świeżych ogórków

  • 1. Ogórki myjemy, osuszamy,
    obieramy i kroimy w kostkę.
    Na patelni roztapiamy masło,
    wrzucamy ogórki i mieszając,
    lekko podsmażamy.
  • 2. W garnku zagotowujemy
    wodę. Wrzucamy kostki rosołowe,
    mieszamy, aż się rozpuszczą.
    Do bulionu wkładamy
    podduszone ogórki.
    Gotujemy na małym ogniu.
  • 3. Koperek myjemy, osuszamy
    i drobniutko siekamy.
    Śmietanę dokładnie miksujemy
    z żółtkiem, mąką i sokiem
    z cytryny. Wlewamy do wywaru.
    Doprawiamy do smaku solą,
    pieprzem i cukrem. Wsypujemy
    koperek, mieszamy
    i podajemy na gorąco.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latoOgórkizupakuchnia polskajesień
 

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa ze świeżych ogórków

Dodane przez: AnetaJ

Zupa ze świeżych ogórków z koperkiem

Zupa prosta do przygotowania, a...

kremowa zupa ze świeżych ogórków

Dodane przez: babka w formie

kremowa zupa ze świeżych ogórków

Ogórkowy sezon w pełni, dostałam...

Zdjęcie potrawy.

Dodane przez: Elwira12

Krem ze świeżych ogórków

Zupa idealna na upalne dni, smakuje...

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów

Dodane przez: bogusia82

Zupa ze świeżych pomidorów

Często gotuję zupę ze świeżych...

pachnąca ogórkami

Dodane przez: Figusia

Wegetariańska zupa ze świeżych ogórków po...

Zupa, która przekonuje, że ogórkowa...

Zupa borowikowa

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Zupa borowikowa (ze świeżych borowików)

Zupa gotowana ze świeżych borowików,...