Zupa zacierkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę żytnią zalewamy ciepłą woda i zagniatamy na ciasto, następnie kulamy małe zacierki.
Boczek kroimy na kawałeczki i podsmażamy na chrupiące skwareczki.
Ziemniaki obieramy i kroimy na kosteczki (wielkość według uznania)
Wodę zagotowujemy i sparzamy nią ziemniaki, następnie przekładamy ziemniaki do garnka i gotujemy do miękkości. Doprawiamy vegetą do smaku. Gdy ziemniaki będą gotowe wsypujemy zacierki i chwilę gotujemy.
Podajemy okraszone skwareczkami.
Porady
Bardzo dobrze smakuje z odrobiną kiszonej kapusty lub sokiem z kapusty.
Komentarze