Zupa z żołądkami i ziemniakami
beciiaaa
- 2 godz. 10 min
- Dla 4 osób
Bardzo lubię żołądki drobiowe dla tego dzisiejsza moja propozycja to pyszna zupa właśnie z nimi. Taką zupę pamiętam z dzieciństwa. Jest pyszna, pożywna, tania w przygotowaniu i rewelacyjnie rozgrzewa.
- 2 godz. 10 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- • ok. 1,2 litra bulionu drobiowego ( u mnie rosół z wcześniejszego obiadu),
• 600 dag żołądków drobiowych,
• 4-5 ziemniaków,
• 1 średnia marchewka,
• kawałek pora (ok 10 cm),
• 1-2 liście laurowe,
• 2-3 ziarenka ziela angielskiego,
• po ½ łyżeczki curry, kurkumy, słodkiej papryki i pieprzu cayenne,
• pieprz sól do smaku,
• posiekany koperek lub pietruszka,
5 (1 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z żołądkami i ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oczyszczone żołądki zalewamy gorącą wodą tak, aby były przykryte i gotujemy około 20 min. Po tym czasie odlewamy wodę i zalewamy jeszcze raz czystą gorącą wodą. Następnie dodajemy liść laurowy, ziele angielskie oraz curry, kurkumę, słodką papryką, pieprz cayenne i gotujemy do miękkości ok. 60 min. Jeśli jest potrzeba to dolewamy gorącą wodę w czasie gotowania. Gdy żołądki będą miękkie dodajemy płaską łyżeczkę soli, gotujemy jeszcze około 15 min. Ugotowane żołądki wyciągamy z wody i kroimy na mniejsze kawałki. Wodę wylewamy.
Ziemniaki, marchew oraz pora kroimy, wrzucamy do gorącego bulionu i gotujemy przez 15 min.
Po tym czasie wrzucamy żołądki i razem gotujemy około 10 min. Doprawiamy do smaku według uznania jeśli jest potrzeba. Zupę możemy zabielić. Ja zabieliłam mlekiem. Przed podaniem dodajemy posiekany koperek lub pietruszkę. Smacznego.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Żołądki
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Wprowadź kod online lub pokaż go w jednym z ponad 230 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze