Zupa z zielonych ogórków z klopsikami
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 świeże ogórki
marchew
ziemniaki
300g mielonego
4 serki topione
koperek
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zupa z zielonych ogórków z klopsikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Robimy wywar warzywny lub mięsny w międzyczasie obieramy ogórki i trzemy na tarce na dużych oczkach.
Mielone doprawiamy, dodajemy jajko ( gdy masa jest zbyt rzadka dodajemy bułkę tartą) i formujemy malutkie kuleczki.
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
Do gotowego wywaru dodajemy ziemniaki gotujemy ok 5 min, nastepnie dodajemy ogórki i gotujemy kolejne 5 min .
Ugotowaną marchew z wywaru trzemy do zupy na tarce.
Wrzucamy kuleczki mięsne i gotujemy aż zmienią kolor.
Na koniec wrzucamy serki topione i mieszamy aż się rozpuszczą. Posypujemy koperkiem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ogórkowa z zielonych ogórków
Zupa którą zrobimy w 20 minut. Lekka, id elana na lato ze świeżych ogórków. Pewnie zastanawiacie się jak to nie z kiszonych. Otóż nie, to jest wersja letnia takiej zupy. U mnie znikła bardzo szybko, a zrobiłam jej nie za dużo i to był błąd. Jest tak dobra że powrócę do niej nie raz. Nie stoimy przy...
Komentarze