Zupa z zielonej soczewicy

  • wyświetlono: 248 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Intensywnie zielona i zdrowa zupa z soczewicą na bazie mleka kokosowego.

PolskaGotuje
  • 6 porcje
  • Łatwy

Składniki

- olej kokosowy: 2 łyżki
- przyprawa curry: 1 łyżka
- czerowna papryka w płatkach: 1 łyżeczka
- rozgniecione ząbki czosnku: 2 sztuki
- słodka cebula (duża, pokrojona w kostkę): 1 sztuka
- bulion warzywny: 5.5 szklanki
- zielona soczewica: 1.5 szklanki
- mleko kokosowe: 0.5 szklanki
- sól: 1 szczypta

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z zielonej soczewicy

  • 1. W dużym garnku, na średnim ogniu rozgrzać olej kokosowy. Dodać curry, paprykę w płatkach i pokrojoną w kostkę cebulę. Podsmażyć ok 3 minut, aż cebula zmięknie, dodać bulion i soczewicę. Doprowadzić do wrzenia, przykryć i zmniejszyć ogień. Gotować na wolnym ogniu przez 30- 40 minut (lub aż soczewica będzie miękka).
  • 2. Zdjąć garnek z ognia i dodać mleko kokosowe oraz szczyptę soli. Zupę zblendowac do konsystencji puree.
  • 3. Podawać z dodatkiem sera feta lub ze śmietaną i świeżo mielonym pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupazielony_konkurs

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa z zielonej soczewicy

Zupa z zielonej soczewicy smakuje...

Biała zupa z zielonej soczewicy

Dodane przez: Gaździnka warzy

Biała zupa z zielonej soczewicy

Biała zupa z zielonej soczewicy

Zupa z soczewicy ugotowana przez Kuchmistrza

Dodane przez: mariolka

Zupa z zielonej soczewicy z grzankami

Zupa jest pyszna i zdrowa. Najlepiej...

Rozgrzewająca zupa z soczewicy

Dodane przez: JoannaG

Rozgrzewająca zupa z zielonej soczewicy

Lubie zupy moja rodzina też :)

Zupa z  soczewicy

Dodane przez: bogusia82

Zupa z czerwonej soczewicy

Zupę z soczewicy czerwonej robiłam...

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa z kiszonej kapusty i zielonej soczewicy

Doskonała na ziemne, jesienne dni....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE