Zupa z zielonej soczewicy

  • wyświetlono: 827 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszna, zdrowa i pożywna zupa, nie tylko dla wegetarian.

ja
  • 60min

Składniki

-2 l wody
-300 g zielonej soczewicy
-3 ziemniaki
-2 marchewki
-1 pomidor
-1 cebula
-1 ząbek czosnku
-3 łyżki koncentratu pomidorowego
-2 listki laurowe
-3 ziarna ziela angielskiego
-1 płaska łyżeczki soli
-1/2 łyżeczki bazylii suszonej
-1/2 łyżeczki oregano suszonego
-szczypta pieprzu
-szczypta kminku

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z zielonej soczewicy

  • 1. Soczewicę płuczemy pod zimną wodą. Wrzucamy do garnka, zalewy wodą i wstawiamy na ogień. Gotujemy 10 minut.
  • 2. W tym czasie obieramy marchew i kroimy ją w półplasterki. Po dziesięciu minutach dodajemy ją do soczewicy. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, liście laurowe, ziele angielskie, sól, bazylię, oregano i kminek. Gotujemy aż soczewica zmięknie (około 15 minut)
  • 3. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Wrzucamy do zupy i gotujemy kolejne 15 minut.
  • 4. Pomidora parzymy we wrzątku, obieramy ze skórki, kroimy w drobną kosteczkę i wrzucamy do zupy. Gotujemy 5 minut. Po tym czasie dodajemy koncentrat pomidorowy, dokładnie mieszamy i gotujemy jeszcze 5 minut. Zupę doprawiamy pieprzem do smaku i podajemy.

Porady

Jeżeli chcemy uzyskać bardzo gęstą zupę, możemy zmniejszyć ilość wody do 1,5 l.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie wegetariańskietania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakicebulaPomidoryczosnekziemniakimarchewkazupasoczewicamarchewdietadla wegetarianzielona soczewicazupa z soczewicypierwsze daniePostdietetyczne daniezdrowy posiłek

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa z zielonej soczewicy

Zupa z zielonej soczewicy smakuje...

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa z zielonej soczewicy

Intensywnie zielona i zdrowa zupa...

Rozgrzewająca zupa z soczewicy

Dodane przez: JoannaG

Rozgrzewająca zupa z zielonej soczewicy

Lubie zupy moja rodzina też :)

Zupa z soczewicy ugotowana przez Kuchmistrza

Dodane przez: mariolka

Zupa z zielonej soczewicy z grzankami

Zupa jest pyszna i zdrowa. Najlepiej...

Zupa z  soczewicy

Dodane przez: bogusia82

Zupa z czerwonej soczewicy

Zupę z soczewicy czerwonej robiłam...

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa z kiszonej kapusty i zielonej soczewicy

Doskonała na ziemne, jesienne dni....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.