Zupa z wołowiną, pak choi i ryżem
- 1 godz. 30 min
Koniecznie musicie wypróbować ten przepis. Delikatna zupa z przepyszną kapustą i ryżem. Smak podkręca chilli chipotle wędzone
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 350 g wołowiny
5 cm korzenia imbiru
2 łyżki oleju
1 cebula
4 ząbki czosnku
1 kora cynamonu
1 gwiazdka anyżu
1/2 łyżeczki chilli chipotle wędzone
100 g ryżu
3 główki kapusty pak choi
sól, pieprz
Zupa z wołowiną, pak choi i ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kroimy na 2-3 mm plastry.
W garnku rozgrzewamy olej. Dodajemy posiekaną cebulę, korę cynamonu, anyż i smażymy razem około 5 min, często mieszając.
Następnie dodajemy drobno posiekany czosnek oraz imbir, chilli i chwilę razem smażymy.
Całość zalewamy bulionem, dodajemy sos sojowy, , doprowadzamy do wrzenia i zmniejszamy płomień. Gotujemy na wolnym ogniu ok. 40 min, do momentu kiedy mięso zmięknie.
Do zupy dodajemy pokrojoną kapustę oraz ryż i gotujemy do jego miękkości.
Zupę do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Podobne przepisy
Komentarze