ZUPA Z ŚWIEŻYCH OGÓRKÓW

  • wyświetlono: 721 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jest to zupa,którą przygotowywałam w/g przepisu mej córki.Ma ciekawy smak i bardzo dobrze smakuje w połączeniu z plackami ziemniaczanymi lub naleśnikami na ostro.

Koronowianka

Składniki


1 kg. świeżych ogórków
3 l. wody
1/2 kg. ziemniaków
1 szt marchwi
1 szt pietruszki korzeń
1/2 szt małego selera
1 pęczek zielonego koperku
1 gł. duża czosnku
30 dkg. szynki gotowanej /może być drobiowa/
1 opak. sosu serowego Knorr
2 ogórki małosolne
3 łyżki chrzanu tartego w zalewie octowej
100 ml. słodkiej śmietany18%
2 łyżki masła
sól,pieprz do smaku



ZUPA Z ŚWIEŻYCH OGÓRKÓW


1 kg. świeżych ogórków
3 l. wody
1/2 kg. ziemniaków
1 szt marchwi
1 szt pietruszki korzeń
1/2 szt małego selera
1 pęczek zielonego koperku
1 gł. duża czosnku
30 dkg. szynki gotowanej /może być drobiowa/
1 opak. sosu serowego Knorr
2 ogórki małosolne
3 łyżki chrzanu tartego w zalewie octowej
100 ml. słodkiej śmietany18%
2 łyżki masła
sól,pieprz do smaku


Sposób przygotowania przepisu:

ZUPA Z ŚWIEŻYCH OGÓRKÓW

  • 1.


    Ogórki obrać ze skórki,usunąć gniazda nasienne i pokroić w " frytkę". Posolić i odstawić na godzinę w chłodne miejsce.



  • zupa z świeżych ogórków2. Ziemniaki i pozostałą włoszczyznę pokroić w kostkę i włożyć do garnka z wodą.Dodać kostkę rosołową i gotować na wolnym ogniu.
  • 3.
    Z zasolonych ogórków zlać wytworzoną wodę.Czosnek pokroić w zapałkę,cebulę w kostkę
  • 4. .Na patelni rozgrzać masło,włożyć ogórki,czosnek i cebulę,smażyć około 10 min.Całość dodać do zupy
  • 5.
    Szynkę i ogórki małosolne /pozbawione skórki i gniazd nasiennych/również pokroić w kostkę i dodać do zupy.
  • 6. Przygotować w/g przepisu sos serowy i wlać do garnka.Całość gotować do miękkości warzyw.Dołożyć chrzan,śmietanę i drobno posiekany koperek,doprawić vegetą i pieprzem do smaku.

Porady

Podawać gorące z pieczywem lub plackami ziemniaczanymi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa ze świeżych ogórków

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Zupa ze świeżych ogórków

Zapraszam na pyszną zupę ogórkową...

Dodane przez: JOANNA 55a

ZUPA ZE ŚWIEŻYCH OGÓRKÓW Z MASCARPONE

pyszniutka, przepis mam od Bożenki...

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków

Dodane przez: Krystyna32

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków

Pyszna i delikatna w smaku zupa...

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków

Dodane przez: Krystyna32

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków

Jest to delikatna i smaczna zupa...

pachnąca ogórkami

Dodane przez: Figusia

Wegetariańska zupa ze świeżych ogórków po...

Zupa, która przekonuje, że ogórkowa...

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów z makaronem

Dodane przez: kasiac

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów z makaronem

Jemy tą zupę tak jak pieczarkową,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE