ZUPA Z ŚWIEŻYCH OGÓRKÓW

0 (0 ocen)

Jest to zupa,którą przygotowywałam w/g przepisu mej córki.Ma ciekawy smak i bardzo dobrze smakuje w połączeniu z plackami ziemniaczanymi lub naleśnikami na ostro.

Składniki:


  • 1 kg. świeżych ogórków
    3 l. wody
    1/2 kg. ziemniaków
    1 szt marchwi
    1 szt pietruszki korzeń
    1/2 szt małego selera
    1 pęczek zielonego koperku
    1 gł. duża czosnku
    30 dkg. szynki gotowanej /może być drobiowa/
    1 opak. sosu serowego Knorr
    2 ogórki małosolne
    3 łyżki chrzanu tartego w zalewie octowej
    100 ml. słodkiej śmietany18%
    2 łyżki masła
    sól,pieprz do smaku



    ZUPA Z ŚWIEŻYCH OGÓRKÓW


    1 kg. świeżych ogórków
    3 l. wody
    1/2 kg. ziemniaków
    1 szt marchwi
    1 szt pietruszki korzeń
    1/2 szt małego selera
    1 pęczek zielonego koperku
    1 gł. duża czosnku
    30 dkg. szynki gotowanej /może być drobiowa/
    1 opak. sosu serowego Knorr
    2 ogórki małosolne
    3 łyżki chrzanu tartego w zalewie octowej
    100 ml. słodkiej śmietany18%
    2 łyżki masła
    sól,pieprz do smaku


Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Zupa z świeżych ogórków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1.


    Ogórki obrać ze skórki,usunąć gniazda nasienne i pokroić w " frytkę". Posolić i odstawić na godzinę w chłodne miejsce.



  • zupa z świeżych ogórków 2. Ziemniaki i pozostałą włoszczyznę pokroić w kostkę i włożyć do garnka z wodą.Dodać kostkę rosołową i gotować na wolnym ogniu.
  • 3.
    Z zasolonych ogórków zlać wytworzoną wodę.Czosnek pokroić w zapałkę,cebulę w kostkę
  • 4. .Na patelni rozgrzać masło,włożyć ogórki,czosnek i cebulę,smażyć około 10 min.Całość dodać do zupy
  • 5.
    Szynkę i ogórki małosolne /pozbawione skórki i gniazd nasiennych/również pokroić w kostkę i dodać do zupy.
  • 6. Przygotować w/g przepisu sos serowy i wlać do garnka.Całość gotować do miękkości warzyw.Dołożyć chrzan,śmietanę i drobno posiekany koperek,doprawić vegetą i pieprzem do smaku.

Porady

Podawać gorące z pieczywem lub plackami ziemniaczanymi.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować