Zupa z suszonych prawdziwków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Grzyby zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 15-20 minut.
2.Rosół zagotowujemy, dodajemy do niego pokrojoną marchewkę, pietruszkę, zgnieciony ząbek czosnku i pokrojone w paseczki grzyby. Można również dodać trochę przecedzonej wody spod grzybów. Zupę gotujemy 20-30 minut.
3.Zupę doprawiamy do smaku solą grzybową i świeżo mielonym pieprzem. Zaprawiamy śmietaną. Gotowa zupę posypujemy drobno pokrojonymi liśćmi selera.
4.Gotową zupę podajemy z makaronem, najlepiej domowym.
Komentarze