Zupa z soczewicy z nutą curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na łyżce oliwy. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i pastę curry. Smażyć jeszcze ok. 1min. Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki pokroić w kostkę. Warzywa dodać do cebuli z czosnkiem i curry. Zalać bulionem i gotować do miękkości. 10 min przed końcem gotowania dodać soczewicę i koncentrat pomidorowy. Doprawić do smaku.
Komentarze