Zupa z soczewicy na schabie
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 10 dag warkocza od schabu środkowego
łyżka oleju
10 dag startej włoszczyzny
ząbek czosnku
10 dag czerwonej soczewicy (ok. 1/2 szklanki)
20 dag ziemniaków
litr wrzącej wody
liść laurowy
3-4 ziela angielskie
1/2 łyżeczki kurkumy
1/3 łyżeczki słodkiej papryki
1/3 łyżeczki mielonego kminku
1/2 łyżeczki majeranku
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z soczewicy na schabie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso opłukać, osuszyć, pokroić w kostkę i wrzucić na rozgrzany olej, smażyć kilka minut.
Dodać utartą na dużych oczkach włoszczyznę i mieszając smażyć na wolnym ogniu kolejne kilka minut.
Dodać posiekany ząbek czosnku, a następnie opłukaną i osączoną soczewicę, oraz obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki.
Zalać wrzącą wodą, dodać ziele angielskie, liść laurowy i troszkę soli, gotować do miękkości składników.
Kilka minut przed końcem gotowania oprawić do smaku pozostałymi przyprawami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
SHORBA ADS - egipska zupa z soczewicy
Podróże mnie niesamowicie inspirują. Zawsze wracam z głową pełna pomysłów. Nie tylko kulinarnych, ale i takich życiowych ( choć te kulinarne oczywiście zdecydowanie przeważają! ). Z Egiptu również przewiozłam mnóstwo pomysłów w głowie i sercu. Dziś zapraszam na pyszną zupę SHORBA ADS – jedną z najbardziej...
Komentarze