Zupa z soczewicy i pieczonej czerwonej papryki

  • wyświetlono: 892 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

zdrowo i smacznie

misia13
  • 90min

Składniki

czerwone papryki pokrojone na ćwiartki 3 szt
oliwa z oliwek 2 łyżki
przecier pomidorowy 1 łyżka
cebula pokrojona w kostkę 1 szt
czosnek zgnieciony 1 ząbek
marchewka,pokrojona na ćwiartki 2 szt
czerwona soczewica 115 g
wywar warzywny 1,5 l

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z soczewicy i pieczonej czerwonej papryki

  • 1. Ułożyć paprykę na rozgrzanym ruszcie na mniej więcej kwadrans, albo piec dopóki nie sczerniej skórka. Nakryć czystym wilgotnym płótnem lub włożyć do plastikowej torebki i zostawić na około 10 minut, żeby ostygła (wtedy łatwiej zejdzie skórka). Obrać paprykę ze skórki i osuszyć papierowym ręcznikiem. Rozgrzać oliwę i przecier pomidorowy na patelni o grubym dnie. Dodać cebulę i czosnek; smażyć na małym ogniu ok. 5 min, aż zmięknie, lecz nie zbrązowieje. Dodać kawałki papryki, przykryć i dusić 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Wrzucić marchew i soczewicę do dużego rondla, zalać wywarem i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować 15 minut. Dodać paprykę i cebulę i gotować pod przykryciem 10-15 minut, dopóki warzywa i soczewica nie zmiękną. Zdjąć garnek z ognia i przelać zawartość do miksera, zmiksować. Powstanie pożywna gęsta zupa, którą warto dobrze podgrzać przed podaniem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzupaprykasoczewicawywar

Komentarze

Podobne przepisy

Mercimek Çorbası

Dodane przez: Gregorhspeed

Mercimek Çorbası - zupa krem z czerwonej...

Pyszna zupa krem z czerwonej soczewicy.

Zupa krem z pieczonej papryki i pomidorów

Dodane przez: aga3103

Zupa krem z pieczonej papryki i pomidorów

Rozpoczął się już sezon na paprykę...

Rozgrzewająca zupa z soczewicy czerwonej

Dodane przez: JoannaG

Rozgrzewająca zupa z soczewicy czerwonej

Pyszna zupa polecam i syta .

image-1i7784s

Dodane przez: marti13101

Zupa krem z czerwonej soczewicy

Zupa jest bardzo łatwa i szybka...

Zupa z soczewica na wedzonych zeberkach

Dodane przez: Magster

ZUPA Z CZERWONEJ SOCZEWICY NA WĘDZONYCH ŻEBERKACH

Bardzo pożywna i sycąca zupa.

zupa z soczewicy

Dodane przez: dagooshya

Kremowa zupa z czerwonej soczewicy

Na zewnątrz jest wietrznie i zimno....

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.