Zupa z soczewicą i fasolą
Smaczna i lekka zupa pomidorowa z warzywami, soczewicą i fasolą. Przygotowałam ja po raz pierwszy, bardzo mi smakuje.
Składniki:
- 1 udko z kurczaka
2 marchewki
1 pietruszka
4 łodygi selera naciowego
5 ziemniaków
1 puszka soczewicy
1 mała puszka białej fasoli
250 ml. przecieru pomidorowego
1 cebula
3 listki laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
5 ziaren pieprzu
Domowa jarzynka
Sól, pieprz
Słodka i ostra papryka
Wystaw ocenę:
5 (170 ocen)
Zupa z soczewicą i fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka przekładamy udko z kurczaka, dodajemy obraną cebulę, listek laurowy, ziarna ziela angielskiego i pieprzu. Całość zalewamy 3 litrami zimnej wody, doprawiamy do smaku solą oraz jarzynką, gotujemy na małym ogniu do miękkości mięsa. Marchewkę i pietruszkę obieramy kroimy w kostkę, ziemniaki obieramy, kroimy w większą kostkę, selera naciowego kroimy w plastry. Z wywaru wyjmuje y mięso i cebulę, dodajemy pokrojone warzywa oraz odsączoną i wypłukaną soczewicę i fasolę. Gotujemy do miękkości warzyw, wlewamy przecier pomidorowy, zagotowujemy. Zupę doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz papryką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Curry z soczewicą i białą fasolą
Dziś mam dla Was wegańską propozycję – curry z soczewicą i białą fasolą. Kocham to danie ! Nie znoszę go jednak fotografować. Nie oszukujmy się – curry nie jest zbyt fotogeniczne :) Mam jednak nadzieję, że skusicie się i wypróbujecie przepis. Gwarantuję, że się nie zawiedziecie i pokochacie to danie
Komentarze