Zupa z serkami topionymi
- 20 min
Pomysł na sycącą zupę.
- 20 min
Składniki:
- 60 dag mięsa mielonego,
40 dag pieczarek,
2 średniej wielkości pory,
4 serki topione ( np. 2 ziołowe, 2 z szynką ),
1 kostka rosołowa drobiowa,
3/4 szklanki śmietany,
2 łyżki mąki,
przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do mięsa, ostra papryka,
Zupa z serkami topionymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso włożyć do garnka podlać wodą, dusić na wolnym ogniu, dodać 2 łyżki oleju, przyprawić przyprawą do mięsa. Pieczarki pokroić w plasterki, podsmażyć na patelni. Por pokroić w krążki i zalać gorącą wodą - po 5 min. odlać wodę. Serki rozpuścić w 1,5 szkl. ciepłej wody. Pieczarki, mięso, i por wrzucić do garnka, podlać wodą - podgrzać, dodać rozpuszczone serki i kostkę rosołową. Dokładnie wymieszać, dodać śmietanę z mąką oraz resztę przypraw. Zagotować.
Komentarze