Zupa z serc drobiowych

  • wyświetlono: 6999 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Nauczyłam się tej zupy od mamy.

Składniki

60 dag serc drobiowych
5-6 ziemniaków
1 marchew
1 pietruszka
pęczek natki pietruszki
1/2 małej kwaśnej śmietany np. 12%
3 łyżki mąki pszennej
ziele angielskie
2 liście laurowe
przyprawa do potraw kucharek
maggi do smaku
0,5 łyżeczki soli

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z serc drobiowych

  • 1. Odkroić tłuste części z serc drobiowych, usunąć skrzepy krwi, przekroić serca na pół, starannie umyć, zalać wodą i zagotować. Posolić, dodać ziele angielskie i liście laurowe. Obrać i pokroić ziemniaki, marchew oraz pietruszkę, a następnie włożyć do wywaru. Gotować do miękkości.
  • 2. Śmietanę wymieszać dokładnie z wodą i mąką i powoli wlewać do zupy. Doprawić maggi i kucharkiem. Posiekać natkę pietruszki, wrzucić ją do zupy. Gotować jeszcze ok. 3 min.

    Smacznego !

Porady

Do zupy można też dodać kilka oczyszczonych i pokrojonych na mniejsze kawałki żołądki drobiowe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

w_kilka_chwilszkola_babcimama_mnie_nauczylazupaserca drobiowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

Porzeczkowa zupa

Dodane przez: Jaga85

Porzeczkowa zupa

Zupa owocowa z makaronem to idealne...

Botwinka

Dodane przez: rzelkazag

Botwinka

Zawsze gdy zaczyna się na nią sezon,...

okroszka

Dodane przez: ewuska2016

Okroszka

Chłodnik rosyjski

Jaglanka z kukurydzą i marchewką

Dodane przez: P_Aneta

Jaglanka z kukurydzą i marchewką

Smaczna, lekka zupa z warzywami...

Zupa kalafiorowa z kaszą jęczmienną

Dodane przez: Martyna1991

Zupa kalafiorowa z kaszą jęczmienną

Delikatna , pełna witamin zupa...

Zupa cebulowa z grzankami

Dodane przez: Di gotuje

Zupa cebulowa z grzankami

Co prawda taka zupka idealnie sprawdzi...