Zupa z rukoli, pora i serka topionego

  • wyświetlono: 1076 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Smaczna i zdrowa zupa na szybko,której zapach kusi każdego domownika i nawet Ci nie przepadający za "zieleniną" zjedzą ze smakiem,prosząc o dokładkę:)Ja uwielbiam rukolę, dlatego postanowiłam sprawdzić czy na ciepło,w zupie,jest równie smaczna,i owszem wszystkie składniki doskonale się tu komponują!

2017-07-01ab
  • 30min

Składniki

Składniki na 4 porcje:
100 g serka topionego
50 g rukoli
80 g pora (zielona część)
1,25 litra rosołu
1/3 szklanki śmietany 18%
czosnek granulowany
pieprz czarny
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z rukoli, pora i serka topionego

  • 1. Pora kroimy w plasterki, rukolę na mniejsze kawałki.
  • 2. W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy pora i smażymy około 15 minut od czasu do czasu mieszając, następnie dodajemy rukolę i mieszając z porem chwilkę smażymy.
  • 3. Dodajemy serek topiony, mieszamy z porem, następnie całość rozcieramy blenderem, zalewamy odrobiną rosołu i jeszcze raz miksujemy (jeśli nie lubimy pływających w zupie kawałków „zieleniny” to w tym momencie można przelać zawartość garnka do blendera kielichowego i dokładnie zblendować- ja tego nie robiłam, gdyż lubię zdrową „zieleninkę”).
  • 4. Następnie wlewamy pozostały rosół i zupę doprowadzamy do wrzenia.
  • 5. Do zupy dodajemy śmietanę połączoną z odrobiną gorącej zupy, przyprawiamy czosnkiem i pieprzem według uznania (ewentualnie solą) i razem gotujemy jeszcze około 3 minuty.
  • 6. Gotową zupę podajemy np. z grzankami lub ugotowanym makaronem, który możemy nałożyć na talerze i wtedy zalać zupą lub wrzucić do zupy i wtedy trochę napęcznieje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakizupy

Komentarze

Podobne przepisy

image-2ang2pm

Dodane przez: emkasia

Zupa porowa z mięsem mielonym i serkami topionymi

Pierwsze i drugie danie obiadowe...

Zupa paprykowa z kurczakiem i serkiem topionym

Dodane przez: Di bloguje

Zupa paprykowa z kurczakiem i serkiem topionym

Jeśli lubicie syte i rozgrzewające...

Zupa kanadyjska z serkiem topionym i klopsami

Dodane przez: a_sad07

Zupa kanadyjska z serkiem topionym i klopsami

Rozgrzewająca i syta propozycja...

zupa pie

Dodane przez: Habibi Chi

Zupa pieczarkowa z serkiem topionym

Pyszna zupa pieczarkowa, ze startą...

Zupa porowa z serkiem topionym

Dodane przez: cukinia

Zupa porowa z serkiem topionym.

Pyszna zupa na jesienny obiad.

zupa

Dodane przez: EvciaDG

Zupa kalafiorowa z serkiem topionym

Szybka i smaczna zupa

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE