Zupa z rabarbarem
Prosta zupa z dodatkiem rabarbaru, lekko kwaskowa, rzec by można - kryzysowa. Zupę robi się ekspresowo, a do jej przygotowania idealnie nadają się ziemniaki pozostałe z obiadu. Tanio, szybko i smacznie, przy okazji również oryginalnie.
Składniki:
- 800 g ziemniaków ugotowanych i pogniecionych
1 duża marchewka (250g)
200 g rabarbaru
2 ząbki czosnku
1 pęczek babki zwyczajnej
1 pęczek natki pietruszki
2 łyżki masła
3 łyżeczki mąki pszennej
6 szklanek bulionu warzywnego
1 łyżeczka kminku mielonego
1 łyżeczka curry
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz cytrynowy do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
Porady
Zupę podawać z pokrojonym w kostkę jajkiem ugotowanym na twardo w ilości wg uznania. Zupę można także przygotować z surowych ziemniaków. 1 kg ziemniaków należy obrać, ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie, odcedzić i pognieść. Tak przygotowane dodajemy do zupy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czosnek Kminek Marchewka Masło Natka pietruszki Pieprz Rabarbar Warzywa Ziemniaki Zioła
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze