Zupa z pokrzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pokrojoną w kostkę cebulę szklimy na maśle, wsypujemy mąkę i smażymy, aż powstanie jasna zasmażka. Dodajemy umyte i posiekane pokrzywy,
startą marchewkę oraz pokrojone w kostkę ziemniaki. Wlewamy wywar.
2.Zupę gotujemy, aż warzywa zmiękną. Solimy i pieprzymy, dodajemy żółtko wymieszane ze śmietaną i sok z cytryny. Podajemy z ryżem.
Komentarze