zupa z pieczonym łososiem

0 (0 ocen)

  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Zupa z rybą, ale nie rybna ;-)

  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:


  • - łosoś norweski: 300 gramów
    - suszone pomidory, w oleju: 100 gramów
    - włoszczyzna: 1 pęczek
    - bulion warzywny: 1.5 litra
    - papryczka chili mała: 1 sztuka
    - rozmaryn świeży gałązki: 1 sztuka
    - sól, pieprz ( do smaku): 1 sztuka
    - oliwa: 2 łyżki
    - masło: 1 łyżka
    - cytryna: 1 sztuka
    - czosnek-ząbki: 1 ząbek
    - koperek (pęczek): 1 pęczek
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Zupa z pieczonym łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • zupa z pieczonym łososiem 1. Zamarynować łososia z solą, pieprzem cytrynowym i oliwą na 2h. Włoszczyznę umyć i pokroić drobno. Na oliwie i 1 łyżce masła najpierw podsmażyć pora, dodać pozostałe warzywa, posolić. Dorzucić pokrojone na paseczki pomidory suszone (pozostawiając część do dekoracji), czosnek, rozmaryn i papryczkę chilli (ostrożnie z jej ilością). Zalać wszystko bulionem, dorzucić ziemniaki pokrojone w kostkę i gotować do miękkości wszystkich warzyw.
  • zupa z pieczonym łososiem 2. W tym czasie pokroić łososia w większą kostkę, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10-15 minut, pod koniec można go przyrumienić włączając funkcję "grill". Zupę zmiksować i ewentualnie doprawić, dodać soku z cytryny wg uznania, zabielić śmietaną. Wlewać do talerzy. Na środku ułożyć kawałki pieczonego łososia, suszone pomidory pokrojone w kosteczkę i posiekany koperek. Podawać z pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Łosoś Suszone pomidory Włoszczyzna

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wegetariańska Wigilia Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować