Zupa z młodych warzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Boczek kroimy w kostkę.
2.Na boczku podsmażamy pokrojoną cebulę. Dodajemy ziemniaki, pokrojoną marchewkę, pietruszkę i selera. Podsmażamy warzywa przez kilka minut. Następnie zalewamy wodą. Woda powinna przykryć warzywa. Dodajemy liście, ziela angielskie oraz rozkruszone chili i gotujemy, aż warzywa będą miękkie.
3.Następnie wrzucamy resztę pokrojonych warzyw i gotujemy je około 5 minut. Zupę zaprawiamy śmietaną doprawiamy do smaku przyprawami. Smacznego.
Komentarze