Zupa z młodej kapusty na żeberkach

  • wyświetlono: 1151 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zupa jest dość sycąca, bo na żeberkach i u nas podawana jako samodzielny obiad. Ponieważ kolor zupy na kapuście nie napawa dość optymistycznie, to dodałam kurkumy i wyszedł piękny, słoneczny kolor.

Goszka
  • 70min

Składniki

• 1 młoda kapusta
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 cebula
• 1/2 kg żeberek
• sól, pieprz, kurkuma
• ziele angielskie, liście laurowe
• natka selera i pietruszki
• 3 łyżki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z młodej kapusty na żeberkach

  • 1. • Cebulę obrać, pokroić w kostkę.
    • Żeberka pokroić na małe kawałki i obsmażyć na oleju, dodać cebulę, razem chwilę podsmażyć.
    • Marchewkęi pietruszkę obrać, pokroić na kawałki lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do żeberek z cebulą, przemieszać.
    • Wlać 1,5 litra gorącej wody, wsypać liść laurowy, ziele angielskie, kurkumę, sól.
    • Kapustę pokroić na drobno i dosypać do bulionu razem z posiekanym liściem selera.
    • Gotować 1 godzinę, aż żeberka będą miękkie. Doprawić pieprzem i solą.
    • Na koniec wsypać posiekaną natkę pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiżeberkamłoda kapustazupa letnia

Komentarze

Podobne przepisy

Kapuśniak z kiszonej kapusty na żeberkach

Dodane przez: mariwanna

Kapuśniak z kiszonej kapusty na żeberkach

Gęsta i pożywna zupa. W sam raz...

Zupa krem z młodej  kapusty

Dodane przez: Edelka

Zupa krem z młodej kapusty

Zupę tą jadłam bardzo dawno temu...

zupa z młodej kapusty

Dodane przez: kamila19851

Zupa z młodej kapusty

Kapuśniaczek w wersji letniej :)

Zupa z młodej kapusty z bekonowym chipsem

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

ZUPA Z MŁODEJ KAPUSTY Z BEKONOWYM CHIPSEM

Okres kiedy możemy się delektować...

zupa z jarmużem

Dodane przez: Kasja1986

zupa na żeberkach z jarmużem

Warzywna zupa na delikatnym rosole...

Zupa z młodej kapusty

Dodane przez: JoannaG

Zupa z młodej Kapusty

Zupa jest bardzo smaczna i delikatna

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE