Zupa z mleczkiem kokosowym, kurczakiem, papryką, pieczarkami i kukurydzą
Przepis dnia
Lekka, zdrowa i pyszna zupa tajska – świetna na obiad. Doprawiona trawą cytrynową. Podana z makaronem ryżowym.
Składniki:
- • 50g makaronu ryżowego,
• 2 łyżeczki oleju kokosowego,
• 2 łyżeczki startego imbiru,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 papryczka chili,
• 1 łodyga trawy cytrynowej (rozgnieść łepek),
• 300g piersi z kurczaka,
• 1 mała cebula,
• Pół czerwonej papryki,
• 6 szklanek bulionu drobiowego,
• 200g pieczarek,
• 100g kukurydzy z puszki,
• 1 szklanka mleczka kokosowego,
• 2 łyżeczki sosu rybnego,
• Sól,
• pieprz,
• limonka, szczypiorek lub kolendra do podania
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z mleczkiem kokosowym, kurczakiem, papryką, pieczarkami i kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
Zupę podawaj skropioną sokiem z limonki, posypaną szczypiorkiem lub kolendrą.
Porady
PRZEPIS NA 4 PORCJE. 1 porcja to około 450kcal.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zupa z kurczakiem, papryką i pieczarkami
Ta kolorowa zupa z piersi kurczaka od wielu lat gości w naszym domu, bo przygotowuje ją często Mama. I to właśnie od niej nauczyłam się jak prosto i szybko można ugotować smaczną i rozgrzewającą zupę. Kaloryczną ;) ale w okresie jesienno-zimowym dobrze jest się posilić czymś ciepłym, co doda nam sił...
Zupa marchewkowa z mleczkiem kokosowym i kurczakiem
Jestem osobą, która bardzo lubi zupy. Zimą to już obowiązkowo musi u mnie być pyszna i rozgrzewająca zupa. Tym razem przygotowałam marchewkową zupę w postaci kremu. Wzbogaciłam ją mleczkiem kokosowym, przez jest niezwykle aksamitna i delikatna w smaku. Do zupy podałam mięso z fileta z kurczaka, dzięki...
Komentarze