Zupa z leśnych grzybów
Marcepanowa kuchnia
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pachnąca lasem, sycąca zupa ze świeżych grzybów. Obowiązkowe danie w letnim sezonie !
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Grzyby leśne (u mnie mix : kurku, borowiki, podgrzybki, maślaki) ok. 0,5 kg
3 marchewki
2 liście laurowe
3 ziela angielskie
Pieprz
Kostka bulionu warzywnego (najlepiej domowa)
Koperek ⠀
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa z leśnych grzybów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby dokładnie myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy na lekko osolony wrzątek i obgotowujemy.
W drugim garnku gotujemy wywar z warzyw (woda+marchewka+kostka bulionowa+ziele angielskie+liście laurowe). Podgotowane grzyby odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki oleju i krótko przesmażamy. Tak przygotowane grzyby dodajemy do bulionu. Gotujemy ok. 10-12 min. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z makaronem i świeżym koprem. ⠀
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze