Zupa z kurkami

  • wyświetlono: 9035 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Smaczna zupa z dodatkiem kurek i ziemniaków. Lubię gdy kurki są niewielkie, można je wtedy zostawić w całości. Gotowałam wg przepisu Magdy Gessler, zmieniłam nieco proporcje składników.

Stare Gary

Składniki

200 g kurek
300 g ziemniaków
1 marchewka
1 cebula
2 ząbki czosnku
50 g masła
1 l wywaru mięsnego, bulionu
liść laurowy
ziele angielskie
sól pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z kurkami

  • 1. Przygotować kurki. Dokładnie oczyścić, szybko opłukać, rozłożyć na ręczniku papierowym i odczekać ok. 20 minut aż wyschną.
  • 2. W międzyczasie wywar wlać do garnka, dodać obrane, pokrojone w dużą kostkę ziemniaki, marchewkę pokrojoną w plastry i posiekany czosnek . Dodać listek laurowy, ziele, sól i pieprz. Gotować 15 minut.
  • 3. Na grubej patelni rozgrzać masło, wrzucić osuszone kurki, (większe przekroić), posolić,dodać posiekaną cebulę. Chwilę podsmażać, mieszając, aż cebula i grzyby lekko zmiękną.
  • 4. Przygotowane grzyby dodać do zupy. Gotować ok. 10 minut. Podawać posypaną pietruszką. Smacznego!

Porady

Można dodać do niej śmietany, ja zostawiam zupę czystą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakiziemniakikurkizupy

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa kalafiorowa z kurkami

Dodane przez: agarybak76

Zupa kalafiorowa z kurkami

Lubimy zupę kalafiorową i kurkową,...

Zupa z kurek z makaronem

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa z kurek z makaronem

Sezon kurkowy trwa, więc trzeba...

Zupa-krem z kurek

Dodane przez: afrodyta

Zupa-krem z kurek.

Pożywna zupa z leśnych grzybów....

zupa z kurek

Dodane przez: rena123

Zupa z kurek

Bardzo dobra zupka :) Szybka i...

Zupa jarzynowa z kurkami

Dodane przez: czekoladka

Zupa jarzynowa z kurkami

Zupa idealna jako rozgrzewka na...

Zupa krem z kurek

Dodane przez: teresa-kr

Zupa krem z kurek z grzankami

Pyszna zupa ,polecam dla wielbicieli...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE