Zupa z kurek (kurkowa) z ziemniakami i koperkiem

  • wyświetlono: 2193 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

W sezonie kurkowym - zupa ta to częsty gość na moim stole!

DSC_3803k
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

mięso/koście na wywar
300g świeżych kurek
4-5 ziemniaków (niewielkich)
1-2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka masła
3 listki laurowe
4-5 ziaren ziela angielskiego
majeranek
przyprawa rosołowa
sól, pieprz
Dodatkowo:
śmietana
1 pęczek świeżego koperku

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z kurek (kurkowa) z ziemniakami i koperkiem

  • 1. Ugotować wywar mięsny z dodatkiem listków laurowych, ziela angielskiego i przyprawy rosołowej.
    Dodać pokrojoną marchew, pietruszkę i selera, a po 10 minutach ziemniaki.
    Cebulę zeszklić na maśle, chwilkę podsmażyć z drobno posiekanym czosnkiem i połączyć z kurkami (większe pokroić).
    Całość lekko posolić, oprószyć pieprzem i smażyć do momentu - aż powstały z grzybów płyn całkowicie odparuje.
    Cebulę z kurkami przełożyć do garnka pod koniec gotowania się zupy i gotować do miękkości grzybów.
    Dodać majeranek, śmietanę, wmieszać posiekany koperek i doprawić do smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupakurkizupa z kurekzupa kurkowa

Komentarze

Podobne przepisy

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Zupa ogórkowa z koperkiem i czosnkiem

Gdy cały dom pachnie kiszonymi...

Zupa kalafiorowa z fasolką i koperkiem

Dodane przez: Alex M

Zupa kalafiorowa z fasolką i koperkiem

Lekka i smaczna zupka jesienna....

grzybowa

Dodane przez: Bożena Z.

Zupa grzybowa z makaronem i świeżym koperkiem

aromatyczna zupa z lesnych grzybów-...

zupa z ziemniakami i kiełbasą

Dodane przez: adzia

Zupa z ziemniakami i kiełbasą.

Jest bardzo prosta a przy tym smaczna....

Kremowa zupa kalafiorowa z imbirem i koperkiem

Dodane przez: beciiaaa

Kremowa zupa kalafiorowa z imbirem i koperkiem

Gęsta, rozgrzewająca zupa, w sam...

zupa  z warzyw

Dodane przez: Bożena Z.

Lekka zupa ziemnaczana z brokułem i koperkiem

smaczna i lekka:) na udku drobiowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE