Zupa z kurczakiem, ziemniakami i smażoną cebulą

4.48 (197 ocen)

Zupa ta jest moim eksperymentem kulinarnym:) Powstała w wyniku nagłej weny kulinarnej, a przede wszystkim ochoty na zupę z ziemniakami. Jest ona dziecinnie prosta, za to bardzo pożywna, a mój mąż dodaje że jest przepyszna:) Szczypta curry i ostra papryka dodają intrygującego smaku tej potrawie.

Składniki:

  • 2 marchewki, pietruszka, kawałek pora, kawałek selera, duża pierś z kurczaka, 0,5kg ziemniaków, 3 duże cebule, 4 ząbki czosnku, 2 kostki rosołowe drobiowe, sól, pieprz, curry, ostra papryka, opcjonalnie przyprawa uniwersalna i maggi
Wystaw ocenę:

4.48 (197 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Zupa z kurczakiem, ziemniakami i smażoną cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • zupa z kurczakiem, ziemniakami i smażoną cebulą 1. 1. Do garnka wlewamy ok 2 litry wody.
    2. Pierś z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę.
    3. Warzywa: marchewkę, pietruszkę, pora i selera myjemy, marchew kroimy kostkę. Wrzucamy do wody w garnku wraz z pokrojonym mięsem. Gotujemy aż wywar będzie gotowy, tj. ok.15min.
    4. Wyławiamy z zupy selera pora i pietruszkę (chyba, że ktoś lubi jeść je w zupie):)
    5. Obieramy ziemniaki, kroimy w kostkę. Dodajemy do zupy.
    6. Obieramy czosnek i cebulę. Kroimy w drobną kostkę. Szkilmy na patelni na oleju na złoty kolor. Dodajemy do garnka z zupą.
    7. Wrzucamy dwie kostki rosołowe.
    8. Doprawiamy do smaku, solą, pieprzem, szczyptą curry, ostrą papryką, można użyć także przyprawy uniwersalnej i maggi.

Porady

Curry doda nutki orientalnego smaku.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować