Zupa z krewetek
E.W
- 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Smaczna zupa z krewetek, którą nie sposób zepsuć, a zawsze wywołuje efekt wow.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- łyżka masła
2-3 łodygi seler naciowy
kolendra
1 strąk chili
eko cytryna
szafran szczypta
200 g pomidorków cherry
2 łyżki mleka kokosowego
krewetki min. 300 g black tiger
sól i pierz
2 ząbki czosnek
Zupa z krewetek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na maśle podsmażamy wszystkie warzywa, dodajemy pokrojoną w ćwiartki cytrynę.
- 2. Zalewamy wodą i dodajemy krewetki w pancerzach - gotujemy przez około 3 minuty, aż krewetki zrobią się różowe.
- 3. Zupę przecedzamy przez sitko, odejmujemy krewetki, resztę przecieramy.
- 4. Krewetki obieramy, wrzucamy je do zupy, posypujemy kolendrą, doprawiamy mlekiem kokosowym i przyprawiamy do smaku.
Komentarze