Zupa z kiszonej kapusty
Moja ulubiona zupa
Składniki:
- 40 dkg kiszonej kapusty
30 dkg kiełbasy
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
4 ziemniaki
3 ziarenka pieprzu
2 liście laurowe
2 ziarenka ziela angielskiego
maggi w płynie
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Zupa z kiszonej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wrzucamy kapuste,zalewamy wrzątkiem i gotujemy do miękkości.Marchew,seler i pietruszkę ścieramy na tarce o grubych oczkach i dodajemy do kapusty,wrzucamy pieprz,ziele angielskie i liście laurowe,gotujemy.Ziemniaki kroimy na części i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.Kiełbasę kroimy i wrzucamy do kapusty,gotujemy.Ugotowane ziemniaki przekładamy do kapusty,dodajemy maggi,sól i pieprz i wszystko razem gotujemy jeszcze 5 minut.
Porady
Teraz jest czas na młodą kiszoną kapustę więc polecam jej użyć do tej zupy. Gdy kapusta jest zbyt kwaśna to należy ją przepłukać w zimnej wodzie i dopiero wtedy zalać wrzątkiem i gotować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta kiszonaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kapuśniak z kiszonej kapusty
Kapuśniak to jeden z klasyków wśród polskich zup. Przygotowany z kiszonej kapusty kapuśniak to nie tylko moc smaku, ale także wzmacniające organizm danie. Kapuśniak z kiszonej kapusty będzie idealny na zimowy dzień. Pyszny, kwaśny i rozgrzewający kapuśniak pokocha cała rodzina.
Zupa z kiszonej kapusty
Zwyczajnie mówiąc: "kapuśniak". Tffuuu... też mi coś. Cała jednak sztuka tej zupy tkwi w dodatkach. Oczywiście żeberka (bo jakże inaczej?), oczywiście kapusta (inaczej nie byłby to kapuśniak), oczywiście włoszczyzna (bo inaczej nie byłoby w ogóle zupy)... co jeszcze? Zajrzyjcie i przekonajcie się sami....
Komentarze