Zupa Z Kiszonego Kalafiora

  • wyświetlono: 106 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 1

Pierwszy raz w tym roku mąż zakisił kalafior, nie wiedziałam czy nam zasmakuje więc nie było publikacji przepisu na jego zakiszenie. Mi jako kiszony nie za bardzo posmakował, ale w zupie to jest po prostu niebo w gębie! Smak zupy to pomieszanie ogórkowej z jarzynową i odrobina kalafiorowej, ale od ogórkowej ta zupka smakuje Mi teraz o wiele bardziej. Jeśli macie w swojej spiżarce kiszone kalafiory to nie zawahajcie się ich wykorzystać do takiej zupki :)

gotowanietoproste
  • 2 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

około 1,5 litra bulionu/wody
1/2 słoika kiszonych kalafiorów
1 marchewka
1/2 korzenia pietruszki
kawałek selera
kawałek pora
2 średnie ziemniaki
trochę wody z pod kiszonych kalafiorów
sól, pieprz, warzywko do smaku
natka posiekanego koperku
ewentualnie 1 łyżka masła
do zabielenia:
4 łyżki słodkiej śmietanki 30%
1 łyżeczka mąki pszennej

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa Z Kiszonego Kalafiora

  • 1. 1. Warzywa kroimy w kostkę oprócz pora i wrzucamy na gotującą się wodę/bulion, dodajemy por, odcedzony kalafior pokrojony na mniejsze kawałki, trochę wody z pod kiszonego kalafiora, warzywko, solimy, pieprzymy, dodajemy ewentualnie masło i gotujemy pod przykryciem przez około 20-30 minut.
    2. Kiedy warzywa są już miękkie, zabielamy zupkę śmietaną z mąką i doprawiamy jeszcze do smaku, dodajemy natkę koperku i gotujemy jeszcze około 5-10 minut.
    Zupkę podajemy z pieczywem. Smacznego !!

Porady

Ps. Oczywiście smak, gęstość oraz czas dostosujcie do waszych upodobań.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kalafiorzupabez mięsaz kalafiorakiszony kalafiorzupa z kiszonego kalafiora

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z kalafiora

Dodane przez: Goszka

Zupa krem z kalafiora

Gęsta, gładka, wręcz aksamitna...

Pyszna zupka.

Dodane przez: BABECZKA 35

Zupa-krem z kalafiora

Uwielbiam takie warzywne zupki.Ta...

Zupa z kalafiora i pieczarek

Dodane przez: AnetaJ

Zupa z kalafiora i pieczarek

Zupa ta powstaje w mgnieniu oka....

Zupa krem z kalafiora

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa krem z kalafiora

Zupa jest cudownie kremowa i pożywna....

krem z kalafiora

Dodane przez: izaa_a

rozgrzewająca zupa krem z kalafiora i curry

aromatyczna i rozgrzewająca zupa...

krem kalafior

Dodane przez: Milycooking

Zupa krem z pieczonego kalafiora

Zupa krem z pieczonego kalafiora...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE