zupa z kalarepy
Składniki:
- 2 kalarepy marchewka 2 ziemniaki litr rosołu 1/3 szklanki śmietany 4 łyżki masła pietruszka i koperek cukier sól
Zupa z kalarepy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalarepkę i marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach i dusić na maśle do miękkości. Wrzucić do gotującego się rosołu, dodać śmietanę, cukier, sól i pokrojony koperek z pietruszką. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie, dodać do zupy. Podajemy w wydrążonej kalarepie na liściach sałaty karbowanej.
Komentarze