Zupa z kalafiora i pieczarek
AnetaJ
- 1 min
- Łatwy
Zupa ta powstaje w mgnieniu oka. Jest smaczna i delikatna. Prosta w przygotowaniu, ale genialna w połączeniu składników. O tej porze roku, taki ciepły posiłek jest obowiązkowy.
- 1 min
- Łatwy
Składniki:
- 1,5l bulionu (wywaru z kości i warzyw)
1 kalafior
8-10 pieczarek
Masło
1-2 łyżki mąki
2 szklanki mleka
1 żółtko (niekoniecznie)
Natka pietruszki
Sól, pieprz
Vegeta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z kalafiora i pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalafior oczyścić, podzielić na różyczki, zalać bulionem i ugotować. Pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki, usmażyć na maśle, oprószyć mąką, zasmażyć na rumiano, dodać do kalafiora. Do zupy dodać mleko, chwilę pogotować. Zdjąć z ognia, zupę wymieszać z żółtkiem (można go nie dodawać) i posiekaną natką pietruszki, doprawić do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z buraków, pieczarek i kalafiora
Już raz skosztowałam sałatki z dodatkiem surowych pieczarek. Tym razem grzyby uzupełniłam o czerwone buraczki oraz kalafior i to połączenie okazało się idealne. Do tego pikantne i aromatyczne przyprawy, które nadają charakteru. Sałatka w sam raz jako dodatek do obiadu. Polecam!
Komentarze