Zupa z groszku cukrowego
- 40 min
Smaczna i lekka zupa bez mięsa.
- 40 min
Składniki:
700 g groszku cukrowego
duża marchew
4 ziemniaki
2 łyżki masła
4 jajka
1,5 l bulionu warzywnego
200 ml słodkiej śmietany
łyżka mąki
sól ,pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (199 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z groszku cukrowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Groszek płuczemy ,usuwamy łykowate fragmenty fasolki. W garnku rozpuszczamy masło ,dodajemy mąkę ,lekko zasmażamy dolewamy bulion i zagotowujemy całość ciągle mieszając. Dodajemy groszek ,marchewkę pokrojoną w półtalarki ,pokrojone w kostkę ziemniaki ,gotujemy do miękkości warzyw. Zupę zdejmujemy z ognia ,dodajemy śmietanę ,do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Zupę rozlewamy do talerzy ,posypujemy jajkami pokrojonymi w kostkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa z młodej kapusty i groszku cukrowego
W zasadzie dopiero rozpoczyna się sezon na świeże warzywa, choć te w sklepach już całkiem przypominają ich smak i zapach. Niekiedy ludziom wydaje się, że jak pójdą do osiedlowego warzywniaka, kupią coś zupełnie zdrowego i niesamowitego. Niestety, większość i tak zaopatruje się w dyskontach lub innych...
Zupa rybna z łososia, groszku cukrowego i fasolki szparagowej.
Zupa jest doskonała w smaku. Groszek cukrowy i opalana cebulka nadają zupie naturalnej słodyczy słodyczy, a koncetrat odrobinę kwasowości. Dzięki czemu zupa pa zbilansowany smak i jest doskonała dla każdego, kto chce szybko przygotować smaczy postny posiłek w krótkim czasie.
Komentarze