Zupa z dyni z mleczkiem kokosowym i curry
- 30 min
Modyfikacja klasycznej zupy z dyni na sposób azjatycki :) czyli z mlekiem kokosowym i curry :)
- 30 min
Składniki:
- 1kg dyni
pasta curry, albo przyprawa curry
1łyżka masła
bulion warzywny bądź bulion z kurczaka
400 ml mleczka kokosowego
kilka płatków chilli
gałka muszkatułowa
kilka kropel cytryny
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Zupa z dyni z mleczkiem kokosowym i curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Paste z curry bądź masło z przyprawą curry rozgrzać w garnku. Zalać 150ml bulionu. Zagotować. Dodać pokrojoną w kostkę dynie i gotować do momentu aż dynia będzie miękka. Zblendować na krem. Dodać mleko kokosowe, zamieszać i zagotować. Przyprawić sokiem z cytrny, gałką muszkatułową i chilli.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
AzjatyckaPowiązane treści
Podobne przepisy
ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM
Jesień oprócz tego ,że zabiera nam długie i słoneczne dni, przynosi nam ze sobą (chyba w ramach rekompensaty...) dary w postaci cudownie kolorowych warzyw i owoców.Jednym z nich są dynie. Piękne i pomarańczowe.Można je wykorzystywać w naprawdę wielu postaciach.Ja osobiście bardzo ją lubię.
Komentarze