Zupa z dyni
ewelina kaszkacha
- 20 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Pożywna zupka i niezastąpiona. Najlepiej smakuje z pestkami słonecznika.
- 20 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 700 g dyni
150 g ziemniaków
25 g masła
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka kurkumy w proszku
1 łyżeczka świeżego startego imbiru
1/2 puszki krojonych pomidorów
1 i 1/2 szklanki bulionu
1 szklanka mleka
Wystaw ocenę:
5 (3 ocen)
Zobacz również:
Zupa z dyniZupa z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dynię obrać ze skórki, usunąć nasiona, miąższ pokroić w kostkę wraz z ziemniakami.
Na maśle zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę oraz obrany i pokrojony czosnek. Dodać dynię i ziemniaki,doprawić solą, wsypać kurkumę i imbir. Smażyć przez ok. 5 minut.
Następnie wlać gorący bulion i gotować jeszcze przez 10 minut.
Pomidora sparzyć, obrać, pokroić na ćwiartki a miąższ pokroić w kosteczkę i dodać do zupy.
Wymieszać i gotować jeszcze przez 5 minut.Zmiksować w blenderze z dodatkiem mleka.Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze