Zupa z dorsza pod gwiazdami

0 (0 ocen)

  • 30 min

Zupa wigilijna pod gwiazdami z dorsza. Zupa jest prosta i szybka do zrobienia. Z chrupiącymi grzankami na pewno będzie rodzinie smakować.

  • 30 min

Składniki:


  • 2 marchewki
    1/3 selera korzeń
    1 por biała część
    30 dkg dorsza filet
    sól, pieprz, papryka czerwona
    2 ziela angielskie
    1 litr bulionu warzywnego
    1 cebula
    2 liście laurowe
    3 kromki chleba
    natka pietruszki
    lubczyk
    1/3 szklanki śmietany 30 %
    masło klarowane
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Ryba

Zupa z dorsza pod gwiazdami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1.
    Marchew, seler obieram. Marchewkę kroję w plastry a z nich wycinam kilka gwiazdek .to samo robię z selerem. Pozostałe kroję w kostkę. Por kroję w paski. W garnku przesmażam na maśle cebulę, dodaję pokrojoną marchew i seler i dalej chwile przesmażam. Zalewem bulionem i gotuję, dodaję por, ziele, liść laurowy, lubczyk.. Dorsza doprawiam sola, pieprzem, papryką. Odstawiam na 30 minut. Kroję na kawałki małe. Rybę dodaję do zupy na końcu i na wolnym ogniu gotuję jeszcze 5 minut. Wyłączam gaz, wlewam śmietanę, doprawiam sola, pieprzem, natką.Chleb kroję na małe kwadraty i przesmażam go na maśle klarowanym na chrupiące grzanki. Podaję z nimi zupę.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Dorsz Ryby

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wigilia Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować