Zupa z czerwonej soczewicy z pulpecikami

  • wyświetlono: 233 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pomysł na zupę wraz z mięsnymi pulpecikami oraz soczewicą, która ma wyjątkowe właściwości prozdrowotne, stanowi doskonały pomysł na pożywne, rozgrzewające danie w chłodne jesienne dni. Magicznym składnikiem, dzięki któremu zupa rozgrzewa jest słodka papryka wędzona. Mnóstwo jesiennych, sezonowych warzyw uzupełnia walory odżywcze i smakowe dania.

1O6A3375_1
  • 4 porcje
  • 45min

Składniki

1 l bulionu warzywnego
½ szkl. czerwonej soczewicy,
1 marchew,
1 pietruszka,
1 cebula,
½ czerwonej papryki,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
1 łyżeczka majeranku,
1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej
2 liście laurowe,
4 ziarna ziela angielskiego,
sól, pieprz

Pulpeciki:
30 dag mięsa mielonego,
1 mała kajzerka,
1 jajko,
1/2 łyżeczki majeranku,
sól, pieprz, ząbek czosnku,
bułka tarta

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z czerwonej soczewicy z pulpecikami

  • 1. Pulpeciki: Mięso mieszamy z odciśniętą z wody bułką, dodajemy jajko, przyprawy i czosnek. Formujemy małe kotleciki, obtaczamy w bułce, smażymy ze wszystkich stron.

    Soczewicę moczymy w wodzie przez noc, następnego dnia płuczemy, osączamy. Marchew i pietruszkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę kroimy w kostkę. Na oleju podsmażamy cebulę z papryką wędzoną, dodajemy pietruszkę i marchewkę, chwilę smażymy. Podsmażone warzywa przekładamy do garnka, dodajemy wypłukaną soczewicę oraz ziele angielskie i liście laurowe, bulion, gotujemy ok. 10 minut pod przykryciem, dodajemy pulpeciki, gotujemy kolejne 10 minut. Rozrabiamy koncentrat w odrobinie wody, dodajemy do zupy, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i majerankiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

czerwona soczewicapożywna zupazupa z pulpetamipapryka czerwona

Komentarze

Podobne przepisy

zupa z soczewicy

Dodane przez: Minia05

Zupa z czerwonej soczewicy

Zawsze widząc soczewicę w sklepie...

Zupa - krem z soczewicy czerwonej

Dodane przez: JOANNA 55a

Zupa - krem z soczewicy czerwonej

Pyszna, rozgrzewająca zupa. Z groszkiem...

image-0uuoc1d

Dodane przez: Monika Matysiak

Zupa z czerwonej soczewicy

Bardzo sycąca, bardzo pachnąca...

Mocno rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy

Dodane przez: mojapasjasmaku

Mocno rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy

Cześć :) ! Dziś mam dla Was przepis...

Rozgrzewająca zupa krem z czerwonej soczewicy

Dodane przez: bietka

Rozgrzewająca zupa krem z czerwonej soczewicy

Bardzo smaczna rozgrzewająca zupka,...

Mercimek Çorbası

Dodane przez: Gregorhspeed

Mercimek Çorbası - zupa krem z czerwonej...

Pyszna zupa krem z czerwonej soczewicy.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE