Zupa z czerwonej soczewicy z amarantusem i grochem
- 30 min
Zupa jest bardzo zdrowa, jest bogatym źródłem żelaza, wapnia i witamin z grupy B. Polecam szczególnie kobietom w ciąży.
- 30 min
Składniki:
- Szklanka czerwonej soczewicy
Pół szklanki amarantusa
Pół szklanki grochu połówek
Suszona włoszczyzna
Suszona natka pietruszki
Suszona papryka
Imbir suszony
Garam masala
Sól
Listek laurowy – 4
Koncentrat pomidorowy 2 łyżki
Szklanka kaszy jaglanej
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z czerwonej soczewicy z amarantusem i grochem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zupa
Wysypujemy do garnka soczewice, amarantus i groch. Jeśli nie masz połówek, musisz groch wcześniej namoczyć. Zalewamy wodą i dodajemy przyprawy (wszystkie oprócz koncentratu pomidorowego). Gotujemy aż składniki będą miękkie, dodajemy koncentrat i blendujemy. Zupę podajemy z kuleczkami jaglanymi .
Kuleczki jaglane
Gotujemy kaszę (szklanka kaszy w 2 szklankach wody), studzimy, dodajemy 3 łyżki sezamu, formujemy kuleczki i smażymy. Można podać je z sosem lub, tak jak my dziś, w zupie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zupa z czerwonej soczewicy
Zawsze widząc soczewicę w sklepie zdawałam sobie sprawę, że jest zdrowa i pożywna, ale nigdy nie miałam pomysłu, co mogłabym z niej ugotować. Raz postanowiłam eksperymentować dodając kolejne składniki w trakcie gotowania ulepszając smak i odtąd ta zupa często gości na moim stole.
Komentarze