Zupa z czerwonej soczewicy na orientalną nutę

  • wyświetlono: 721 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Smaczna, sycąca i rozgrzewająca zupa.

kasik1p3
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

3-4 ziemniaki
1 marchewka
ząbek czosnku
1 papryczka chilli
podwójny filet z kurczaka
ok. 1 l bulionu (drobiowy lub warzywny)
szklanka czerwonej soczewicy
2 listki laurowe
2 łyżeczki kurkumy
sól
pieprz
szczypta kminu rzymskiego
suszona kolendra
szczypta kardamonu
szczypta gałki muszkatołowej
łyżka koncentratu pomidorowego
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z czerwonej soczewicy na orientalną nutę

  • 1. Ziemniaki i marchewkę obrać i pokroić w mniejsze kawałki.
    W garnku o grubym dnie rozgrzać odrobinę oleju. Dodać ziemniaki, marchew, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz drobno posiekaną papryczkę chilli. Oprószyć kurkumą. Smażyć ok 10 minut.
  • 2. Zalać bulionem. Dodać listki laurowe. Gotować ok. 15 minut po czym dodać wypłukaną na sicie soczewicę. Gotować ok. 10 minut. Dodać łyżkę koncentratu pomidorowego. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
  • 3. Filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w paski. Przełożyć do miseczki. Dodać łyżkę oleju, oprószyć solą, pieprzem, kolendrą, kminem, gałką oraz kardamonem. Tak doprawionego kurczaka usmażyć na złoty kolor.
  • 4. Kurczaka wyłożyć na talerz, zalać gorącą zupą. Można posypać posiekaną drobno świeżą kolendrą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupa z kurczakiemkuchnia orientalnaczerwona soczewicakuchnia azjatyckasycąca zupakuchnia ze wschoduzupa z czerwonej soczewicyrozgrzwająca zupa

Komentarze

Podobne przepisy

image-0u0m2wi

Dodane przez: Madleine1987

Turecka zupa z czerwonej soczewicy - Mercimek...

Będąc na warsztatach z Kuchni Międzynarodowej...

Zupa krem z czerwonej soczewicy

Dodane przez: zzewa

Zupa krem z czerwonej soczewicy

Pyszna zupa krem idealna na tę...

zupa z soczewicy

Dodane przez: Minia05

Zupa z czerwonej soczewicy

Zawsze widząc soczewicę w sklepie...

Zupa - krem z soczewicy czerwonej

Dodane przez: JOANNA 55a

Zupa - krem z soczewicy czerwonej

Pyszna, rozgrzewająca zupa. Z groszkiem...

zupa

Dodane przez: Aninka88

Zupa z czerwonej soczewicy z pulpecikami

Pomysł na zupę wraz z mięsnymi...

Mocno rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy

Dodane przez: mojapasjasmaku

Mocno rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy

Cześć :) ! Dziś mam dla Was przepis...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE