Zupa z czerwonej soczewicy na mięsie

  • wyświetlono: 94 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Postanowiłam dziś przypomnieć sobie zupę którą bardzo dawno temu gotowałam. I nie żałuję zupa wyszła bardzo smaczna a smak podobny do grochowej zmieszaną z pomidorową. Nie wiem jak wy ale ja lubię soczewicę oczywiście tylko czerwoną bo z zielonej próbowałam robić zupę i wychodzi bardzo brzydka ( nie polecam ) no chyba że inne danie z zielonej soczewicy.

IMG_20200323_163404_352
  • 5 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Dowolny kawałek mięsa ( nie będę ukrywać u mnie skórki wieprzowe ),

1 średnia marchew,

kawałek pora,

0,5 szklanki czerwonej soczewicy ( szklanka pojemność 210 ml),

1 słoik 300 g swojskiej pulpy pomidorowej lub mały koncentrat pomidorowy,

1 łyżka majeranku,

2 małe ząbki czosnku,

5 ziarenek ziela angielskiego,

1 liść laurowy,

5 - 6 ziemniaków,

0,5 łyżeczki cukru,

1 mały pęczek natki pietruszki,

80 g boczku wędzonego,

ulubiona przyprawa z solą.

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z czerwonej soczewicy na mięsie

  • zupa1. Do garnka wlać 1,5 litra wody, dodać dowolne mięso ( najlepiej takie które szybko się gotuje do miękkości ), marchew pokrojoną marchew i od razu soczewicę, gotować do pół miękkości soczewicy. W między czasie gdy wszystko się gotuje wkroić por, dodać ziela angielskie oraz liść laurowy. Gdy już soczewica jest na pół miękka dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i gotować na wolnym ogniu do miękkości ziemniaków.
  • zupa2. Jak już ziemniaki są miękkie dodać majeranek, doprawić zupę według swego smaku przyprawą z dodatkiem soli, zagotować. Następnie wlać swojską pulpę pomidorową lub dodać koncentrat pomidorowy i łyżeczkę cukru dla lepszego smaku, również zagotować. Po chwili wkroić drobno natkę pietruszki i pogotować chwilę na małym ogniu.
  • zupa3. W czasie gdy zupa się gotuje, boczek pokroić w kostkę i go podsmażyć na patelni. Jak już podsmażony na rumiano, do zupy dodać sam boczek bez tłuszczu który stopi się podczas smażenia. Zagotować zupę i odstawić.
  • zupa4. Zupa wyszła naprawdę bardzo smaczna, można ją zajadać np. z kromka chleba. Polecam każdemu kto lubi soczewicę ona jest bardzo zdrowa.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupaobiadzupa z czerwonej soczewicy

Komentarze

Podobne przepisy

image-0u0m2wi

Dodane przez: Madleine1987

Turecka zupa z czerwonej soczewicy - Mercimek...

Będąc na warsztatach z Kuchni Międzynarodowej...

Zupa krem z czerwonej soczewicy

Dodane przez: zzewa

Zupa krem z czerwonej soczewicy

Pyszna zupa krem idealna na tę...

zupa

Dodane przez: Aninka88

Zupa z czerwonej soczewicy z pulpecikami

Pomysł na zupę wraz z mięsnymi...

image-0uuoc1d

Dodane przez: Monika Matysiak

Zupa z czerwonej soczewicy

Bardzo sycąca, bardzo pachnąca...

Rozgrzewająca zupa krem z czerwonej soczewicy

Dodane przez: bietka

Rozgrzewająca zupa krem z czerwonej soczewicy

Bardzo smaczna rozgrzewająca zupka,...

Mocno rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy

Dodane przez: mojapasjasmaku

Mocno rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy

Cześć :) ! Dziś mam dla Was przepis...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE