Zupa z czerwonej kapusty
- 45 min
Jest tania i łatwa do zrobienia. Wyśmienita również w wersji wegetariańskiej – bez kiełbasy.
- 45 min
Składniki:
- 1/2 główki czerwonej kapusty
4 łodygi selera naciowego
2 marchewki
2 pietruszki
cebula
20 dag kiełbasy zwyczajnej
jabłko
sól
pieprz
cukier
olej
kostka rosołowa
7 ziaren ziela angielskiego
2 liście laurowe
Wystaw ocenę:
4.67 (220 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z czerwonej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę oczyszczamy, szatkujemy i zalewamy 3 litrami wody. Zagotowujemy. Dodajemy kostkę rosołową, ziele angielskie i liście laurowe.
- 2. Marchewki i pietruszki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Selera kroimy w krążki. Warzywa wsypujemy do kapusty i gotujemy 15 minut.
- 3. Cebulę obieramy i siekamy. Kiełbasę kroimy w kostkę i z cebulą podsmażamy na oleju. Przekładamy do zupy.
- 4. Jabłko myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do zupy. Gotujemy jeszcze 5 minut. Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czerwona kapusta
Notka redakcyjna
PP_04-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
sałatka z czerwonej kapusty do słoika
Uwielbiam czerwoną kapustę, a taka sałatka to idealny sposób, żeby móc cieszyć się smakiem kapuchy zawsze kiedy mam na to ochotę. Zwłaszcza, że często cała główka świeżej kapusty to za duża ilość do zużycia jednorazowoGarnek ok. 6-litrowyPrzepis na ok. 10 słoików takich jak na zdjęciu (500-700ml)
Komentarze