Zupa z cykorii z omletem

  • wyświetlono: 223 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

smaczna zupa z cykorią i omletem

smak i uczucie
  • 45min

Składniki

3 średnie cykorie
2 średnie marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
1 mały por
2 jajka
1,5 l bulionu mięsnego
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 śmietana 18%
1 łyżka masła
1/2 cytryny
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z cykorii z omletem

  • 1. Marchewkę, pietruszkę, seler zetrzeć na tarce o grubych oczkach, por pokroić drobno i wszystko włożyć do garnka.
    Zalać gorącym bulionem i gotować około 10 min.
    Z cykorii wyciąć głąby i pokroić na paseczki po czym dołożyć do wywaru.
    Doprawić solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny i gotować do miękkości warzyw.
    Na patelni rozgrzać masło.
    Jajka rozbełtać dobrze widelcem wraz z posiekaną natką pietruszki, posolić,popieprzyć i usmażyć na patelni omleta.
    Po usmażeniu pokroić go w cieniutkie paseczki, włożyć do zupy na sam koniec gotowania i zalać śmietaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadJajkawłoszczyznacykoriaomletbulionobiad

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa kalafiorowa z makaronem

Dodane przez: rena123

Zupa kalafiorowa z makaronem

Pyszna, szybka zupa na rosole.

Zupa krem z kabaczka

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa krem z kabaczka

Niedawno zebraliśmy z działki nasze...

Zupa szczawiowa

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Zupa szczawiowa z jajkiem

Najlepiej smakuje wiosną z młodego...

Zupa z kalarepy

Dodane przez: Gosia123

Zupa z kalarepy

Sezon w pełni więc u mnie w domu...

Zupa serowa z pulpecikami

Dodane przez: Skotka

Zupa serowa z pulpecikami

Pyszna zupa

image-1ctor10

Dodane przez: paolineczka

Zupa kartoflanka z zasmażką

Zupa kartoflanka z zasmażką to...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE