Zupa z cykorii
- 30 min
...
- 30 min
Składniki:
1,5 l bulionu warzywnego
2 cykorie
śmietankowy serek topiony 100 g
100 ml śmietany 30 %
pęczek szczypiorku
szklanka zacierek babuni ( dużych )
sól ,pieprz biały
Zupa z cykorii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bulion zagotowałem. Cykorie umyłem ,wyciąłem głąb i pokroiłem w cienkie krążki. Do bulionu dodałem cykorię ,zacierki babuni i gotowałem 10 min. Następnie do zupy dodałem serek topiony i gotowałem do momentu rozpuszczenia serka. Zdjąłem zupę z ognia ,dodałem śmietankę ,ponownie wstawiłem na palnik ,chwilę podgrzewałem. Do smaku doprawiłem solą i pieprzem białym. Tuż przed podaniem posypałem posiekanym szczypiorkiem.
Podobne przepisy
Komentarze