Zupa z cukinii:
Do doskonały pomysł na wykorzystanie tego warzywa w kuchni. Ta delikatna, lekka zupa na stałe zagościła u mnie w domu w sezonie cukiniowym
Składniki:
- Składniki:
- 1 cebula,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 cukinia (młoda),
- 0,5 szklanki ryżu,
- 1,5 litry bulionu (może być z kostki),
- 1 szklanka groszku,
- 2 łyżki śmietany,
- Sól, pieprz,
- Natka pietruszki,
- Masło smażenia
Wystaw ocenę:
5 (144 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z cukinii: - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinie kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy delikatnie z rozdrobnionym czosnkiem na maśle. Zalewamy bulionem i dokładamy cukinię, groszek i ryż. Gotujemy razem około 15-20 minut. Następnie zupę zabielamy i doprawiamy.
Podajemy posypana natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze