Zupa z ciecierzycy z makaronem
Magdalena Górecka
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Pożywna i zdrowa rozgrzewająca zupa ma jesienne wieczory.
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g ugotowanej ciecierzycy
150 g makaronu Lubella Jajeczna 5 jaj
1 l bulionu warzywnego
1 puszka pomidorów
1 cebula
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki curry
1/2 łyżeczki ostrej papryki
garść natki pietruszki
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
Zupa z ciecierzycy z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku z grubym dnem podsmażyć na oleju pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i pomidory z puszki. Smażyć około 10 minut od czasu do czasu mieszając.
- 2. Dodać bulion warzywny, makaron Lubella i przyprawy i gotować około 6 minut.
- 3. Dodać połowę ciecierzycy i zblendować całość na gładką masę. Później dorzucić drugą połowę i zagotować.
- 4. Na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki i ewentualnie doprawić jeszcze do smaku.
Podobne przepisy
Komentarze