Zupa z ciecierzycy
- 30 min
Aromatyczna zupa z ciecierzycy. Pstryk! i gotowa ;)
- 30 min
Składniki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
1 marchew
1 mała cebula
1 czerwona papryka
1 papryka zielona
1 pomidor
1/2 łyżeczki mielonego kminku
1/3 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
2 puszki ciecierzycy
2 średniej wielkości cukinie
1,2 l bulionu drobiowego
sól, pieprz
Zupa z ciecierzycy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Następnie dodajemy osączoną z zalewy, ciecierzycę, pokrojoną cukinię i zalewamy bulionem. Na dużym ogniu doprowadzamy do wrzenia, płomień zmniejszamy i gotujemy bez przykrycia 15 min. Do smaku doprawiamy solą oraz pieprzem. Możemy lekko skropić oliwą z oliwek.
Podobne przepisy
Komentarze