Zupa z buraków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do wrzącej wody wrzucamy skrzydełko i gotujemy.Wszystkie warzywa obieramy i myjemy.Marchew,pietruszkę,seler i połowę buraków ścieramy na tarce o grubych oczkach i wrzucamy do gotującego skrzydełka.Resztę buraków wrzucamy w całości,dodajemy listek laurowy,pieprz, ziele angielskie i wszystko razem gotujemy.Jak warzywa będą miękkie przyprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz maggi.
Ziemniaki kroimy w małe cząstki i gotujemy w osobnym garnku w osolonej wodzie.Po ugotowaniu dodajemy je do zupy i gotujemy jeszcze przez 5 minut.
Komentarze