Zupa z burakiem liściastym i jarmużem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę kroimy w plasterki i szklimy na maśle. Dodajemy chili.
2.Ziemniaki i marchewkę kroimy w drobną kostkę i dodajemy do cebuli. Chwilę razem dusimy.
3.Dodajemy liść, ziele i roztartą kolendrę. Zalewamy wodą. Gotujemy, aż ziemniaki i marchewką będą miękkie.
4.Dodajemy pokrojonego selera, buraki i jarmuż. Gotujemy, aż zmniejszą swoją objętość. Skrapiamy sokiem z cytryny. Dodajemy śmietanę i czekamy, aż się zagotuje.
5.Zupę doprawiamy do smaku. Podajemy od razu po przygotowaniu.
Komentarze